Wasara disposable tableware - Γουασάρα πιατικά μίας χρήσης

There will for a long time be a need for disposable tableware. Whether you like it or not, for convenience, people like to use it. Paper plates as a general category, although biodegradable, are made from paper pulp which is made from wood. Wasara, a Japanese company has developed not only a beautiful but also a more ecologically friendly alternative. They have designed and manufacture a range of plates, trays and cups made from reed pulp and bagasse which is the waste created from processing sugarcane. Their web site speaks of reed as having a “strong life force” and that they are in “no danger of extinction”. Quite an understatement, it is so fast-growing and can place a huge burden on its environment if left uncontrolled, spreading its root system exponentially and taking over areas where previously other species grew. Quite possibly, this would prove it to be a perfect contender for use in a paper material.

Wasara have designed their products to fit comfortably in the hand and to accentuate food and drink, a value that we rarely see in a disposable item. The shapes and silhouettes are organic and have details and nuances in the texture that suggest the hand akin to hand made ceramics. They are quintessentially Japanese in that they embody the very spirit that is Japanese design, a harmony between nature and the maker.

More photographs after the break.

Για πάρα, πάρα πολύ καιρό θα υπάρχει μιά ανάγκη για πιατικά μίας χρήσης. Κατά πόσο σας αρέσει ή όχι, για ευκολία, αρέσει στον κόσμο να τα χρησημοποιεί. Τα χάρτινα πιάτα σα γενική κατηγορία, ενώ είναι βιοδιασπώσιμα, είναι φτιαγμένα από χαρτοπολτό που είναι φτιαγμένος από ξύλο. Η  Γουασάρα, μία Γιαπωνέζικη εταιρία έχει αναπτύξει όχι μόνο μία όμορφη αλλά και μία οικολογικά φιλική εναλακτική λύση. Έχουν σχεδιάσει και κατασκευάζουν μία σειρά πιάτων, δίσκων και κουπών φτιαγμένα από πολτό καλαμιού και βαγάσση η οποία είναι υπόλειμα από την επεξαργασία της ζαχαροκάλαμου. Η ιστοσελίδα τους μιλά για τα καλάμια ως έχουν μία “δυνατή ζωτική ενέργεια” και πως δεν είναι “σε κανένα κύνδινο εξαφάνισης”. Μπορούμε να πούμε πως δε τα παραλένε, μεγαλώνει τόσο γρήγορα και μπορεί να θέσει τεράστιο βάρος στο περιβάλλον του αν αφεθεί ανεξέλενγκτο, εξαπλώνοντας τις ρίζες του εκθετικά ραγδαία και καταλαμβάνοντας περιοχές στις οποίες προηγουμένως υπήρχαν άλλα ήδη φυτών. Αρκετά πιθανά, αυτό θα αποδείκνυε πως είναι ένας τέλειος υποψήφιος γα χρήση ως υλικό για χαρτί.

Η Γουασάρα έχει σχεδιάσει τα προϊόντα της να εφαρμόζουν άνετα στο χέρι και να τονίζουν το φαγητό και το ποτό, μία αξία που σπάνια βλέπουμε σε είδη μίας χρήσης. Τα σχήματα και οι σιλουέτες είναι οργανικά κι έχουν λεπτομέριες και λεπτότητες στην υφή που υπονοούν το χέρι συναφή με τα χειροποίητα κεραμεικά. Είναι αντιπροσωπευτικά Γιαπωνέζικα έτσι όπως ενσωματώνουν το ίδιο το πνεύμα που είναι ο Γιαπωνέζικος σχεδιασμός, μία αρμονία μεταξύ της φύσης και του δημιουργού.

Περισσότερες φωτογραφίες μετά το κλικ.

Read the rest of this entry »

Floating cuttlery - Πλωτά μαχαιροπήρουνα

I am not sold on the aesthetic of this cutlery but boy has Korean designer Seongyong Lee solved a painful problem.  Trying to fish the cutlery out of the bottom of the sink, especially when you’ve filled the sink up the day before to “pre-soak” the dishes, is no longer an icky task! The cutlery is hollow creating an air chamber which causes the cutlery to float ensuring that the handle stays above the water and the rest under. He also claims that the spherical shape in the centre aids in support making cutting and chopping easier.

Δεν έχω πειστεί με την αισθητική σε αυτά τα μαχαιροπήρουνα αλλά έλα που ο Κορεάτης σχεδιαστής Σεονυόγκ Λη έλυσε ένα επίπονο πρόβλημα. Το ψάρεμα των μαχαιροπήρουνων από τον πάτο του νεροχύτη, ιδίως όταν έχεις γεμίσει το νεροχύτη από τη προηγούμενη μέρα να “καλομουλιάσουν” τα πιάτα, δεν είναι πλέον ένα αηδιαστικό καθήκον! Τα μαχαιροπήρουνα είναι κούφια δημιουργώντας έναν θάλαμο αέρα που προκαλεί άνωση εξασφαλίζοντας πως η λαβή μένει πάνω από το νερό και το υπόλοιπο κάτω. Ακόμα ισχυρίζεται πως το σφαιρικό σχήμα στη μέση βοηθάει την στήριξη κάνοντας την κοπή και το μπαλτάδιασμα ευκολότερο.

via: designzen

Edible - Τρώγεται

No, they don’t grind up weasels to make coffee, but they do make coffe using the coffee beans that the weasels regurgitate! Edible has some pretty interesting delicacies on their web store and if you do decide to indulge, you can rest assured that the products are made following strict health and safety standards and everything is ethically produced. With all that said …. Edible have got everything quirky and cooky from the world’s menus. Here’s a few treats: Deer Pate, which is an arctic delicacy made from select cuts of Swedish Arctic Reindeer, cognac and spices. They suggest that it is served on hot buttered toast with a glass of brandy! The lizard wine is a brandy like liquor that has been left to ferment with Tokay Gecko lizards and ginseng for 12 months. Apparently consumption of lizard wine is said to ward off evil and to improve vision and supposedly lizard imparts a unique flavour … so they say! The giant toasted ants are a rare delicacy among the Guane Indians of Colombia and are carefully toasted in a mud pot over and open fire producing a nutty bacon flavour. The Indians believe that the ants have youth giving properties and are considered an aphrodisiac and so served at nuptial ceremonies to aid in fertility. There are plenty of products to admire at Edible and their well designed site shows the products in class, order, species and origin and all have a good solid description. And in every case the packaging is well designed, crossing the line between food packaging and pharmaceutical packaging, enhancing the concept of their health benefits. And I love the name but is it convincing enough?

Όχι, δεν αλέθουν νυφίτσες για να φτιάξουν καφέ, αλλά χρησημοιποιούν κόκκους καφέ που οι νυφίτσες αναμυρικάζονται για να φτιάξουν καφέ! Η Έντιμπλ έχει έχει μερικές κάπως ενδιαφέρουσες λιχουδιές στον ηλεκτρονικό τους κατάστημα κι αν αποφασίσεις να ενδόσεις, μπορείς να μείνεις ήσυχος πως τα προϊόντα τους είναι φτιαγμένα ακολουθώντας αυστηρές προδιαγραφές υγειονομικής και ασφάλειας και τα πάντα είναι από δεοντολογικές παραγωγές. Έχοντας πει όλα αυτά … Η Έντιμπλ έχει όλα τα περίεργα και τρελά από τα μενού του κόσμου. Εδώ έχουμε μερικές λιχουδιές: Ελαφοπατέ, που είναι μια αρκτική λιχουδιά φτιαγμένη από εκλεκτά κοψίδια Σουηδικού Αρκτικού Ταράνδου, κονιάκ και μπαχαρικά. Προτείνουν να σερβίρεται σε ζεστό τόστ με βούτηρο κι ένα ποτήρι μπράντυ! Το σαυρόκρασο είναι σα μπράντυ, έχει υποστεί ζύμωση μαζί με σαύρες Τοκάι Γκέκο και με τζίνσενγ για 12 μήνες. Κατά τα φαινόμενα, η κατανάλωση σαυρόκρασου λέγεται να φυλάει από το κακό και να βελτιώνει τη όραση και κατ’εικασία αφήνει μία μοναδική γεύση … λένε! Τα γιγάντια ψητά μυρμήγκια είναι μία σπάνια λιχουδιά για τους Ινδιάνους Γκουέιν της Κολομβίας και ψήνονται προσεκτικά σε ένα φούρνο από λάσπη και σε φωτιά δημιουργώντας μια γεύση σα μπέικον. Οι Ινδοί πιστεύουν πως τα μυρμήγκια σου έχουν ιδιότητες που σου χαρίζουν νεότητα και θεωρούνται αφροδησιακό και έτσι σερβίρονται σε γαμήλιες τελετές ως βοηθήματα γονιμότητας. Υπάρχουν πολλά προϊόντα να θαυμάσετε στην Έντιμπλ και η καλοσχεδιασμένη ιστοσελίδα τους δείχνει τα προϊόντα ανά κλάση, υφομοταξία, είδος και προέλευση και όλα έχουν μία καλή ουσιώδη περιγραφή. Και σε κάθε περίπτωση η συσκευασία είναι καλά σχεδιασμένη, αναπηδώντας την οριογραμμή μεταξύ συσκευασίας φαγητού και φαρμακευτικής συσκευασίας, τονίζοντας την ένοια πως είναι ευεργετικά για την υγεία. Και αγαπάω το όνομα αλλά είναι αρκετά πειστικό;

via: Oliis Design portfolio